quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Cookies Rústicos! Nhami!



Admito: sou zé mané das panelas! Mas de vez em quando faço um agrado para o meu filhote. A receita dos cookies é facinha, facinha e mesmo quando dá errado fica gostoso! Daí a gente apelidou de cookies rústicos. É que nem sempre eles ficam assim redondinhos, lindos e fotografáveis!

Então, vamos lá? 

COOKIES RÚSTICOS DA VIVI

- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 2 ovos
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 1 xícara e meia de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- pitadinha de sal
- pitadinha de bicarbonato de sódio (bem pouquinho porque eles crescem que nem Gremillins!)
- 2 barras de chocolate ao leite ou meio amargo

Bata a manteiga com o leite condensado até obter um creme bem fino. Tenha paciência! Vai demorar uns 20 minutos dependendo da potência da sua batedeira! Acrescente os ovos.

Agora peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó e acrescente à massa. Bata bem! Por último, o sal e o bicarbonato!

Coloque na massa BASTANTE CHOCOLATE em barra cortado em pedacinhos! Sem dó, minha gente!

Unte a forma com manteiga e jogue um pouquinho de farinha de trigo. Faça as bolinhas com a ajuda da colher e deixe um biscoito beeeeem distante do outro porque eles crescem muito e correm o risco de grudar. Uma vez dei mole e eles viraram uma enorme pizza de cookies!!!

Asse por cerca de 25 minutos. Tire do forno ainda um pouco molinhos e deixe secar em temperatura ambiente! Nhami!!!!! ATACAR! Uma receita rende um potão que nem esse da foto.


Minha amiga Ruby Fernandes provou os biscoitos e pode dar a nota. E aí, Ruby? Que tal?! Tô me achando a versão paraguaia da Nigella, hein gente?!

8 comentários:

  1. Oi Vivi, tudo bem??? Ô flor, manda esses biscoitinhos p/ mim....kkkkk
    Pura delicia, saudades!!!!

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  2. hahahaha, você é muito figura amiga!
    Sou a prova que esses cookies são muito delícia, comi um monte!
    Saudades de vocêeeee.
    Bjo linda =)

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  3. kkkkkk...adorei a versão paraguaia da Nigella...
    vou copiar
    adoro receitinhas
    bjs linda

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  4. Olá Vivi, cheguei aqui através da Ruby pelo face, lindo seu blog, amo cookies e a receita já está anotadíssima!
    bjs...

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  5. Oi Viviane!
    Eu sou de Brasília e te vi muito na tv. adorei seu blog e seu ateliê. Esses biscoitos parecem divinos, deu água na boca!
    ;)

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  6. Olá amiguinhas,
    já algum tempo que estamos para deixar aqui um comentário.
    Parabéns pela escolinha e pela elegância e bom gosto deste cantinho.
    Quanto a estes biscoitinhos, parecem deliciosos! Já estamos com água na boca.
    Voltaremos sempre que podermos para apreciarmos as artes ,todos os saberes.
    Um beijinho de Portugal,
    mel e jasmim

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  7. Posso garantir que estavam DIVINOS!!!!! Bjssss

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  8. Ola...sou a seguidora de numero 700!!uauuu..
    e vim conhecer e adorei...um gd beijo..bom ano novo...muito sucesso no ateliê!!

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